麻圆

麻圆
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健康功效

红豆沙:低蛋白质

麻圆的做法

  • 麻圆的做法图解1

    1.糯米粉和适量白糖(喜甜多放糖 不喜少放)放入大碗内、水煮至50度、将温开水倒入粉禸混合均匀、揉成软硬适中的粉团(静置片刻)。

  • 麻圆的做法图解2

    2.红豆沙揉成小圆团备用。

  • 麻圆的做法图解3

    3.将揉好的粉团分成几份,拿一份用手拍平、放入红豆沙收口,双手搓圆。

  • 麻圆的做法图解4

    4.搓圆的粉团放入芝麻中滚均匀,在手心在揉一遍(使芝麻彻底与粉团粘合,以防炸的时候掉满锅芝麻)

  • 麻圆的做法图解5

    5.放入油锅炸,快飘起来的外表还是软的时候用漏勺按一下、这样会变成空心会更大更圆,不断的推动使其均匀受热。(刚开始要小火、以防太功油温太高导致外面熟里面不熟、后面调大火上色就捞出来)

本菜谱由人间烟火味上传

麻圆的家常做法

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