【正月十五闹元宵】里脊肉炖芋艿

【正月十五闹元宵】里脊肉炖芋艿
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作者:简爱_B3Rv

健康功效

猪里脊肉:滋阴

【正月十五闹元宵】里脊肉炖芋艿的做法

  • 【正月十五闹元宵】里脊肉炖芋艿的做法图解1

    1.食材一览,用料简单

  • 【正月十五闹元宵】里脊肉炖芋艿的做法图解2

    2.里脊肉切两厘米见方的小块,芋艿去皮洗净,每个切八块,小葱取葱白切小段

  • 【正月十五闹元宵】里脊肉炖芋艿的做法图解3

    3.油热,里脊肉小葱白入锅翻炒均匀

  • 【正月十五闹元宵】里脊肉炖芋艿的做法图解4

    4.加入芋艿翻炒片刻

  • 【正月十五闹元宵】里脊肉炖芋艿的做法图解5

    5.加盐

  • 【正月十五闹元宵】里脊肉炖芋艿的做法图解6

    6.生抽略微翻炒均匀

  • 【正月十五闹元宵】里脊肉炖芋艿的做法图解7

    7.一次性加足水,因为有红薯粉,所以,水的量稍微多一些

  • 【正月十五闹元宵】里脊肉炖芋艿的做法图解8

    8.芋艿开锅后,加入红薯粉大火煮开转中火加盖焖煮至成熟(如果红薯粉提前浸泡过,可以在芋艿快成熟时再加)

  • 【正月十五闹元宵】里脊肉炖芋艿的做法图解9

    9.芋艿香糯的口感比土豆更好吃,有肉香还有小葱绿的清香,汤汁浓郁,红薯粉弹牙,特别好吃

  • 【正月十五闹元宵】里脊肉炖芋艿的做法图解10

    10.再上一张成品图

小贴士

挑选芋艿时,挑个头圆润的口感更绵密。
红薯粉根据自己的爱好添加,不加红薯粉,汤汁刚刚没过芋艿就好。

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【正月十五闹元宵】里脊肉炖芋艿的家常做法

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