【正月十五闹元宵】翡翠白玉菇的做法

• 1.备好食材

• 2.莴笋去皮洗净，用刮皮刀刮成薄片

• 3.白玉菇洗净整理一致

• 4.锅烧半锅开水，加入盐

• 5.放入莴笋片，焯烫一下捞出

• 6.放入凉开水中浸泡至凉

• 7.再把白玉菇放入焯过莴笋片的开水中，煮熟

• 8.捞出沥干水分

• 9.把凉透的莴笋片捞出沥干水分

• 10.把莴笋片卷成卷摆入盘周边

• 11.取一片莴笋片，再取一到两棵白玉菇卷成卷

• 12.再摆在盘中的内围，依次卷完摆好

• 13.再把剩下的食材放入中间

• 14.备好葱花

• 15.锅烧热油，炸香蒜蓉剁椒

• 16.加入所以的调料，拌匀

• 17.浇在摆好盘的莴笋白玉菇上，一道美丽的翡翠白玉菇就做好了

• 18.成品图