胡萝卜煲肥肠

胡萝卜煲肥肠
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作者:TST蕾蕾

健康功效

胡萝卜:养肝明目

食材用料

芹菜头 适量
姜葱蒜 适量
生抽 适量
花椒粒 适量

胡萝卜煲肥肠的做法

  • 胡萝卜煲肥肠的做法图解1

    1.肥肠漂洗干净,破开,用面粉,醋,反复揉戳,清洗干净

  • 胡萝卜煲肥肠的做法图解2

    2.肥肠焯水

  • 胡萝卜煲肥肠的做法图解3

    3.姜葱蒜,花椒粒,干辣椒,大红袍火锅料,芹菜头,备好

  • 胡萝卜煲肥肠的做法图解4

    4.胡萝卜滚刀切好

  • 胡萝卜煲肥肠的做法图解5

    5.锅烧热,放油烧开,关火,冷至常温

  • 胡萝卜煲肥肠的做法图解6

    6.下肥肠,炸香

  • 胡萝卜煲肥肠的做法图解7

    7.然后放第三步的调料,炒香,放蚝油

  • 胡萝卜煲肥肠的做法图解8

    8.蚝油拌匀,放胡萝卜

  • 胡萝卜煲肥肠的做法图解9

    9.胡萝卜炒均匀,放生抽,炒均匀后关火,

  • 胡萝卜煲肥肠的做法图解10

    10.然后全部倒进电高压锅,牛肉键,标准

  • 胡萝卜煲肥肠的做法图解11

    11.出锅咯,很香

  • 胡萝卜煲肥肠的做法图解12

    12.撒上小葱,这是没有美图的图片

  • 胡萝卜煲肥肠的做法图解13

    13.轻微美图,真的是色香味俱全啊,好吃!

小贴士

1.油锅烧开后,冷至常温,是为了炸肥肠的时候不到处溅油,而又没有生油味!
2.用面粉,醋,揉戳,可以去腥味,洗的更干净!
3.蚝油,生抽,均有盐,所以不用再放油了!
4.电高压锅煲出来的软而不烂,非常适合老少都吃!

本菜谱由TST蕾蕾上传

胡萝卜煲肥肠的家常做法

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