麻花肥肠煲

麻花肥肠煲
56875浏览 / 167收藏

健康功效

白糖:活血化瘀
豆瓣酱:维持皮肤和粘膜健康
花椒:温中

食材用料

熟肥肠 300克
小麻花 四根
耗油 适量
色拉油 适量
葱花 少许
姜末 适量
蒜瓣 5粒

麻花肥肠煲的做法

  • 麻花肥肠煲的做法图解1

    1.准备卤好的肥肠约300克,青椒两个红椒一个,小麻花5根

  • 麻花肥肠煲的做法图解2

    2.把肥肠切少大点块,青红椒切圆筒.干辣椒切段.姜切末,蒜瓣少许拍裂缝不要拍碎

  • 麻花肥肠煲的做法图解3

    3.麻花从中间掰断

  • 麻花肥肠煲的做法图解4

    4.锅内加少许清油,把肥肠倒入锅内

  • 麻花肥肠煲的做法图解5

    5.小火把肥肠煸炒至金黄色

  • 麻花肥肠煲的做法图解6

    6.把蒜瓣和姜末倒入锅内炒出香味

  • 麻花肥肠煲的做法图解7

    7.然后把干辣椒放入锅内少许炒制

  • 麻花肥肠煲的做法图解8

    8.加适量豆瓣小火炒香

  • 麻花肥肠煲的做法图解9

    9.把麻花倒入锅内.加少许料酒和白糖.再加适量的水中火烧五分钟

  • 麻花肥肠煲的做法图解10

    10.锅内还剩适量汤汁时.加少许味精和耗油.炒均匀撒葱花出锅

  • 麻花肥肠煲的做法图解11

    11.成品,麻花肥肠煲

小贴士

肥肠在锅内炒是为了吃起来不哪么油腻,炒制蒜瓣和花椒时,一定小火把其香味煸出

麻花肥肠煲的家常做法

全部
回到顶部