家常糖醋排骨

家常糖醋排骨
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作者:初夏___

健康功效

排骨:润燥
八角:理气、止痛、温阳

食材用料

葱姜蒜 适量
适量
鸡精 适量
桂平 适量
香叶 适量

家常糖醋排骨的做法

  • 家常糖醋排骨的做法图解1

    1.排骨买回来先泡水,去血水,锅里加水加排骨葱姜蒜料酒,把排骨焯水

  • 家常糖醋排骨的做法图解2

    2.水烧开后排骨捞出,过热水洗干净浮末,一定要热水,洗干净沥水

  • 家常糖醋排骨的做法图解3

    3.锅里加油加入冰糖炒糖色

  • 家常糖醋排骨的做法图解4

    4.冰糖融化差不多加入排骨煸炒,加葱姜蒜八角,香叶,桂皮,炒出糖色

  • 家常糖醋排骨的做法图解5

    5.大约炒的像这个色就说明炒好了

  • 家常糖醋排骨的做法图解6

    6.加入水,适量生抽老抽,和一点慢慢熬

  • 家常糖醋排骨的做法图解7

    7.水熬的差不多,排骨都软烂了加入多点醋再熬一会

  • 家常糖醋排骨的做法图解8

    8.记住大火烧开,小火慢熬,大火收汁就可以了,最后快出锅加少许盐和鸡精 量根据个人喜好了,最后再撒上葱花,出锅

  • 家常糖醋排骨的做法图解9

    9.我家丫头可爱吃了,酸酸甜甜的

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家常糖醋排骨的家常做法

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