花蛤蒸蛋

花蛤蒸蛋
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健康功效

鸡蛋:润燥

花蛤蒸蛋的做法

  • 花蛤蒸蛋的做法图解1

    1.准备好食材。

  • 花蛤蒸蛋的做法图解2

    2.买回来的花蛤用清水养半天,用刷子刷干净。

  • 花蛤蒸蛋的做法图解3

    3.锅里水烧开,加入花蛤,花蛤开口后迅速捞出。

  • 花蛤蒸蛋的做法图解4

    4.挤入葱姜水抓匀。

  • 花蛤蒸蛋的做法图解5

    5.鸡蛋和温开水混合,加入少许盐搅拌均匀。

  • 花蛤蒸蛋的做法图解6

    6.鸡蛋液过筛,然后倒入装花蛤的容器中。

  • 花蛤蒸蛋的做法图解7

    7.表面扣上一个盘子,上蒸锅蒸15分钟左右。

  • 花蛤蒸蛋的做法图解8

    8.滴入适量蒸鱼豉油,撒入葱花即可。

小贴士

用温开水和鸡蛋液混合,这样会使鸡蛋液更滑嫩。

本菜谱由云朵的小厨上传

花蛤蒸蛋的家常做法

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