凉拌菠菜的做法

• 1.将洗好的菠菜绰熟过凉水，粉丝开水泡透，胡萝卜去皮切丝，小米辣切断放入碗中备用

• 2.把大蒜去皮洗净，在蒜臼中用蒜臼把捣碎，加少许白糖，少许盐，酱油少许，料酒少许，香醋少许，

• 3.蒜泥搅拌均匀倒在碗中

• 4.锅热加少许油，7成热倒在碗中

• 5.再加点万能的辣椒油

• 6.撒上个人口味的调制器

• 7.最后加点香油OK了