尖椒炒鸡蛋的做法

• 1.尖椒洗干净，去除根部，切成小圆圈。

• 2.鸡蛋放入碗里打碎

• 3.葱切成葱花备用

• 4.锅中放油，比平时炒菜油多些，鸡蛋吸油。放入鸡蛋炒好装盘备用

• 5.锅里重新放少许油，放入葱花炒几下。

• 6.放入切好的尖椒圈，炒两分钟。

• 7.步骤6放盐，鸡精，味精，炒几下。然后放入炒好的鸡蛋接着炒两分钟装盘即可，美味爽口，根本停不下来，下饭的好菜。