鱼香鸡蛋(内附鱼香汁的做法)

鱼香鸡蛋(内附鱼香汁的做法)
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健康功效

鸡蛋:润燥
木耳:补血、护齿、保护骨骼
白糖:低蛋白质

鱼香鸡蛋(内附鱼香汁的做法)的做法

  • 鱼香鸡蛋(内附鱼香汁的做法)的做法图解1

    1.美美图片来一张。

  • 鱼香鸡蛋(内附鱼香汁的做法)的做法图解2

    2.准备食材。

  • 鱼香鸡蛋(内附鱼香汁的做法)的做法图解3

    3.木耳放清水中加一勺白糖泡发,这样30分钟可以泡发好。

  • 鱼香鸡蛋(内附鱼香汁的做法)的做法图解4

    4.做一个鱼香汁,碗内放一勺生抽。

  • 鱼香鸡蛋(内附鱼香汁的做法)的做法图解5

    5.两勺香醋。

  • 鱼香鸡蛋(内附鱼香汁的做法)的做法图解6

    6.一勺蚝油。

  • 鱼香鸡蛋(内附鱼香汁的做法)的做法图解7

    7.一勺白糖。

  • 鱼香鸡蛋(内附鱼香汁的做法)的做法图解8

    8.一勺淀粉。

  • 鱼香鸡蛋(内附鱼香汁的做法)的做法图解9

    9.三勺清水,搅拌均匀,鱼香汁做好。

  • 鱼香鸡蛋(内附鱼香汁的做法)的做法图解10

    10.鸡蛋放一勺料酒,一点点盐 打散。

  • 鱼香鸡蛋(内附鱼香汁的做法)的做法图解11

    11.辣椒切圈或切丝,洋葱切块。

  • 鱼香鸡蛋(内附鱼香汁的做法)的做法图解12

    12.生姜大蒜切丁。

  • 鱼香鸡蛋(内附鱼香汁的做法)的做法图解13

    13.锅内放油,放入鸡蛋炒散盛出。

  • 鱼香鸡蛋(内附鱼香汁的做法)的做法图解14

    14.再放油,放入大蒜生姜爆香,放一勺豆瓣酱炒出红油。

  • 鱼香鸡蛋(内附鱼香汁的做法)的做法图解15

    15.倒入鱼香汁。

  • 鱼香鸡蛋(内附鱼香汁的做法)的做法图解16

    16.倒入木耳翻炒。

  • 鱼香鸡蛋(内附鱼香汁的做法)的做法图解17

    17.倒入辣椒,洋葱,放一丢丢盐翻炒。

  • 鱼香鸡蛋(内附鱼香汁的做法)的做法图解18

    18.倒入鸡蛋,翻炒。

  • 鱼香鸡蛋(内附鱼香汁的做法)的做法图解19

    19.放鸡精,胡椒粉,翻炒均匀就可以出锅啦!

  • 鱼香鸡蛋(内附鱼香汁的做法)的做法图解20

    20.太好吃啦!快来五碗米饭!

小贴士

1.鸡蛋里面已经放了盐,鱼香汁和豆瓣酱都是咸的,所以炒菜的时候,放一丢丢盐就可以啦!

鱼香鸡蛋(内附鱼香汁的做法)的家常做法

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