红烧鱼

红烧鱼
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作者:yan燕姐

健康功效

酱油:补血、护齿、保护骨骼

食材用料

红罗非鱼 1斤半
7克
蒜段 2根

红烧鱼的做法

  • 红烧鱼的做法图解1

    1.成品图

  • 红烧鱼的做法图解2

    2.准备好所有食材

  • 红烧鱼的做法图解3

    3.把鱼洗干净,鱼身切几刀

  • 红烧鱼的做法图解4

    4.加盐腌制入味、腌1个钟。

  • 红烧鱼的做法图解5

    5.
    姜去皮,蒜段分别洗干净,切小段,姜切丝。

  • 红烧鱼的做法图解6

    6.锅烧热倒入适量的油

  • 红烧鱼的做法图解7

    7.鱼用纸吸下水,把鱼放下去炸、先炸到一面金黄。

  • 红烧鱼的做法图解8

    8.接着翻过炸另一面,两面炸好,把多余的倒入碗中。

  • 红烧鱼的做法图解9

    9.放下蒜段姜丝,倒入适量清水。

  • 红烧鱼的做法图解10

    10.倒入5克酱油

  • 红烧鱼的做法图解11

    11.盖上锅盖煮至入味

  • 红烧鱼的做法图解12

    12.好了关火

  • 红烧鱼的做法图解13

    13.装盘

  • 红烧鱼的做法图解14

    14.成品图

  • 红烧鱼的做法图解15

    15.成品图

小贴士

鱼炸到一面金黄,翻过炸另外面。

本菜谱由yan燕姐上传

红烧鱼的家常做法

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