脆拌木耳的做法

• 1.准备好食材。

• 2.木耳提前用凉水泡发，泡的水里加点白醋。

• 3.胡萝卜清洗干净，去皮，切成细丝备用。

• 4.黄瓜也切成细丝。

• 5.大姜剁成姜蓉。

• 6.锅里水烧开，加入少许白醋。

• 7.放入木耳煮一两分钟。

• 8.将焯好的木耳捞出放入冰水中。

• 9.碗里倒半碗凉白开，加入适量生抽。

• 10.加入少许白醋。

• 11.挤入几滴姜汁。

• 12.加入少许香油。

• 13.加入一勺辣椒酱。

• 14.将所有材料搅拌均匀。

• 15.木耳沥去水分。

• 16.放入胡萝卜丝。

• 17.放入黄瓜丝。

• 18.倒入调料汁拌匀即可。