肉松海苔麦芬蛋糕

肉松海苔麦芬蛋糕
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作者:归家小厨

健康功效

黄油:活血化瘀
鸡蛋:增强免疫力、护眼明目

食材用料

淡奶油 80ml
低筋面粉 250克
海苔芝麻 30克
泡打粉 6克
1克

肉松海苔麦芬蛋糕的做法

  • 肉松海苔麦芬蛋糕的做法图解1

    1.准备好食材。黄油、淡奶油、鸡蛋、牛奶、低筋面粉、白糖、肉松、海苔芝麻。

  • 肉松海苔麦芬蛋糕的做法图解2

    2.黄油软化,用打蛋器打发。

  • 肉松海苔麦芬蛋糕的做法图解3

    3.分三次加入白砂糖,继续打发。

  • 肉松海苔麦芬蛋糕的做法图解4

    4.打到黄油变得蓬松,体积明显变大,颜色变浅。

  • 肉松海苔麦芬蛋糕的做法图解5

    5.鸡蛋一个一个逐一加入到打发的黄油里,继续打发。

  • 肉松海苔麦芬蛋糕的做法图解6

    6.使蛋黄和黄油充分融合,打发完成。

  • 肉松海苔麦芬蛋糕的做法图解7

    7.再加入牛奶、淡奶油。

  • 肉松海苔麦芬蛋糕的做法图解8

    8.搅拌均匀。

  • 肉松海苔麦芬蛋糕的做法图解9

    9.面粉、泡打粉、盐过筛,筛入黄油里。

  • 肉松海苔麦芬蛋糕的做法图解10

    10.完全混合以后,蛋糕面糊就做好了。

  • 肉松海苔麦芬蛋糕的做法图解11

    11.再加入海苔芝麻碎。

  • 肉松海苔麦芬蛋糕的做法图解12

    12.与面糊充分搅拌均匀。

  • 肉松海苔麦芬蛋糕的做法图解13

    13.将面糊倒入蛋糕纸杯蛋糕中。烤箱提前预热,180度预热5分钟。

  • 肉松海苔麦芬蛋糕的做法图解14

    14.在蛋糕杯中加入一层肉松。

  • 肉松海苔麦芬蛋糕的做法图解15

    15.再加入少量的面糊,让肉松成为夹心层,再面糊上再次撒上一层肉松,顶部再撒上一些海苔碎。

  • 肉松海苔麦芬蛋糕的做法图解16

    16.将烤盘放入烤箱中,200度烤10分钟,改为上火180度下火200度烤10分钟。蛋糕烤好焖2分钟,即可出炉了。

  • 肉松海苔麦芬蛋糕的做法图解17

    17.一盘颜值很高的肉松海苔蛋糕就做好了。

  • 肉松海苔麦芬蛋糕的做法图解18

    18.表层肉松金灿灿的非常诱人,再来一张成品图。

小贴士

纸杯蛋糕高度比较高,200度烤到10分钟时,上层的肉松会开始变焦,即可改为180度上火就可以解决这个问题。或者烤箱不放中层,往下挪一层,上火200度,下火180度烤20分钟也可以,友友们自己考量哟!

本菜谱由归家小厨上传

肉松海苔麦芬蛋糕的家常做法

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