肉丸汤的做法

• 1.准备猪肉馅300克，大葱1/2根切成小段。生姜拇指大小切成片备用。

• 2.将图一食材倒入绞肉机盆里。

• 3.加入一勺盐。

• 4.1/2勺五香粉。

• 5.2勺生抽。

• 6.1勺酱油。

• 7.耗油2勺。

• 8.配料齐活。

• 9.绞肉机启动，人工数7秒。

• 10.再加入食用油2勺。

• 11.绞肉机启动数7秒。

• 12.搅拌搅拌。

• 13.起锅烧水，加入少许食用油，烧至似开非开，切记不能烧开。

• 14.戴手套，从虎口位置挤出肉馅圆球，用勺子挖入热水里。小火慢煮。

• 15.下入全部丸子小火煮至定型。

• 16.这样就煮熟了。

• 17.盖盖子焖一下。

• 18.小葱2根切葱花。

• 19.香菜2根切碎。

• 20.丸子汤里加入少许盐。肉丸的盐已经煮到汤里了，一定尝一下再决定加多少盐。

• 21.少许白胡椒粉提味。

• 22.最后放入葱花香菜提鲜，即可盛出食用。

• 23.成品图。