红枣香菇肉丸汤

红枣香菇肉丸汤
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作者:一点靓妆

健康功效

红枣:利尿
香菇:活血化瘀

食材用料

瘦肉 半斤
适量
生粉 适量
植物油 适量
鸡精 少许
生抽 1勺

红枣香菇肉丸汤的做法

  • 红枣香菇肉丸汤的做法图解1

    1.准备所需食材

  • 红枣香菇肉丸汤的做法图解2

    2.香菇去根洗净切成花刀,红枣温水泡洗干净,生姜洗净切片

  • 红枣香菇肉丸汤的做法图解3

    3.猪肉剁成肉馅,加适量盐、生抽、生粉、鸡精搅拌均匀

  • 红枣香菇肉丸汤的做法图解4

    4.用手把肉馅团成一个个圆团

  • 红枣香菇肉丸汤的做法图解5

    5.锅里烧开水,放入姜片、红枣、香菇继续煮开

  • 红枣香菇肉丸汤的做法图解6

    6.煮五分钟左右,放少许油,再把准备好的肉丸子下到里面,煮到肉丸浮起,去掉浮沫

  • 红枣香菇肉丸汤的做法图解7

    7.继续煮五分钟左右,加点盐调味就可以盛出来了

  • 红枣香菇肉丸汤的做法图解8

    8.好看又好喝哦!

小贴士

1、肉馅搅拌时要按着一个方向搅拌,这样肉丸吃起来更紧实
2、做肉丸的肉最好是肥瘦相间的五花肉,刚好家里只有瘦肉了,味道也还不错
3、喜欢吃青菜的也可以下点青菜一起煮

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红枣香菇肉丸汤的家常做法

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