韭菜饺的做法

• 1.韭菜、粉丝、鸡蛋

• 2.洗净的韭菜切碎放盐，去掉多余的水分备用

• 3.鸡蛋打散备用

• 4.粉丝切碎备用

• 5.炒好的鸡蛋跟韭菜、粉丝放一起，放香油、麻油、饭店专用调料、味极鲜、老抽、鸡精、盐、孜然粉搅拌均匀备用

• 6.土豆粉用开水搅拌成絮状，揉成面团醒发十分钟，普通面粉用温水同样揉成面团醒发备用

• 7.面擀成长条，压扁备用

• 8.包好的饺子备用

• 9.包好的饺子开水下锅，煮熟捞出

• 10.煮好的饺子蘸料开吃

• 11.顺便做一盘水晶蒸饺