糖醋脆皮豆腐的做法

• 1.准备好食材

• 2.将老豆腐洗净沥干水，切成块状

• 3.把葱洗净切成葱花，放于碗中，以备待用

• 4.调一碗汁，里面加入4克醋，4克生抽，10克白糖，2克盐，10克番茄酱，适量玉米淀粉

• 5.热锅，倒入20克植物油

• 6.油烧至五分熟，一块一块地放入豆腐

• 7.一面煎成黄色后，翻另一面

• 8.将煎好的豆腐盛入盘中

• 9.剩余油烧热，倒入调好的汁

• 10.将汁烧至浓稠

• 11.倒入豆腐，轻微翻动

• 12.待糖醋香味入豆腐时，即可关火

• 13.盛入盘中

• 14.洒上葱花

• 15.糖醋脆皮豆腐就可以呈上桌子了~

• 16.成品图