萝卜汆丸子的做法

• 1.萝卜洗净切成丝。

• 2.香菜切碎备用。

• 3.肉馅加入盐鸡精五香粉料酒酱油葱姜和香油搅拌均匀。

• 4.用筷子顺着一个方向不断搅拌。然后逐渐添加水、搅拌。至肉茸便充分起劲。

• 5.锅中放油烧热，爆香花椒后下入葱碎。

• 6.下入萝卜丝煸炒。

• 7.翻炒均匀后加入适量的清水。

• 8.汤汁烧开后，用勺子把肉馅做成球形。

• 9.逐个放入萝卜汤锅中。煮至丸子熟透。

• 10.加入香菜，淋入香油即可。