葱香海苔肉松面包

葱香海苔肉松面包
58163浏览 / 12收藏
作者:糖小田yuan

食材用料

高筋面粉 200克
细砂糖 25克
鸡蛋液 30克
清水 100克
酵母 2克
无盐黄油 15克
1克
海苔肉松 适量
葱花 适量
沙拉酱 适量。
鸡蛋液(刷表面) 适量

葱香海苔肉松面包的做法

  • 葱香海苔肉松面包的做法图解1

    1.准备食材,葱切小丁待用。

  • 葱香海苔肉松面包的做法图解2

    2.面团部分除黄油和盐外其余原料放入面包机缸中开启和面程序15分钟。

  • 葱香海苔肉松面包的做法图解3

    3.面团成团可以拉出厚膜后放入黄油和盐继续开启和面程序20分钟。

  • 葱香海苔肉松面包的做法图解4

    4.直至面团扩展阶段,可以轻松拉出薄而有弹性的手套膜即可。

  • 葱香海苔肉松面包的做法图解5

    5.把面团整理一下,发酵至原来的2倍大左右。

  • 葱香海苔肉松面包的做法图解6

    6.整理一下面团,拍出空气。

  • 葱香海苔肉松面包的做法图解7

    7.把面团均分成6等份,揉圆盖保鲜膜松弛15分钟。

  • 葱香海苔肉松面包的做法图解8

    8.把面团按成椭圆扁形,一边用手指按薄如图所示。

  • 葱香海苔肉松面包的做法图解9

    9.把面团卷起。

  • 葱香海苔肉松面包的做法图解10

    10.把面团搓成长条。

  • 葱香海苔肉松面包的做法图解11

    11.把面团打个结。

  • 葱香海苔肉松面包的做法图解12

    12.缠绕两圈后把两头捏起。

  • 葱香海苔肉松面包的做法图解13

    13.翻过来即可。

  • 葱香海苔肉松面包的做法图解14

    14.依次做好放入烤盘。每个之间留出一定的距离。

  • 葱香海苔肉松面包的做法图解15

    15.放入烤箱40度发酵1小时左右。烤箱中放一碗温水保持湿度。

  • 葱香海苔肉松面包的做法图解16

    16.发酵至原来的2倍大左右.

  • 葱香海苔肉松面包的做法图解17

    17.在面包表面刷一层鸡蛋液。

  • 葱香海苔肉松面包的做法图解18

    18.撒上肉松和葱花。

  • 葱香海苔肉松面包的做法图解19

    19.画上适量沙拉酱。

  • 葱香海苔肉松面包的做法图解20

    20.放入提前预热好的烤箱中层,上下火170度约烤18分钟左右。

  • 葱香海苔肉松面包的做法图解21

    21.出炉震动下放凉即可。

  • 葱香海苔肉松面包的做法图解22

    22.成品图

  • 葱香海苔肉松面包的做法图解23

    23.成品图

小贴士

温度和烘烤时间根据自己烤箱调节。
密封保存。

本菜谱由糖小田yuan上传

葱香海苔肉松面包的家常做法

全部
回到顶部