坚果燕麦素油面包的做法

• 1.准备一下所需食材。

• 2.除燕麦外所有原料投入面包机缸中开启和面程序25分钟。

• 3.面团揉至光滑后开启醒发模式，醒发至原来的2倍大左右。

• 4.把面团整理一下拍出空气，擀成厚度为3~4mm的薄饼。

• 5.均匀撒上坚果燕麦片，其中一头略留不撒如图所示。

• 6.然后把面团卷起，没撒燕麦的那一头卷在外面噢。

• 7.底部用手指按薄后卷起，如图所示。

• 8.放入烤盘后放入烤箱40度发酵1小时左右，烤箱里放一碗水保持湿度。

• 9.面团醒发至原来的2倍大，表面刷一层鸡蛋液用锋利的刀割口。

• 10.放入提前预热好的烤箱中层，上下火160度约烤40分钟左右。中途记得加盖锡纸。

• 11.出炉放凉后切片即可。

• 12.成品图

• 13.成品图