坚果包的做法

• 1.所需食材：高筋面粉、坚果碎、牛奶、白糖、鸡蛋、酵母、盐、黄油、椰蓉

• 2.首先将高筋面粉、牛奶、白糖、鸡蛋、盐、酵母这六样，投进面包机桶内

• 3.开启和面功能，定时30分钟，面包机性能都有所差异，时间自行掌控

• 4.30分钟后就可以撑出这样的厚膜

• 5.这时候可以投入软化的黄油，以同样的操作方式，在进行一次

• 6.第二次的程序完成，就完全可以撑出这样一个薄薄的、透明的手膜

• 7.然后再利用面包机的发面功能，将面团发至两倍大，并且手指戳洞不会回缩，时间更具天气决定，时时观察

• 8.发面完成后，投入坚果碎，从新启动和面功能，把坚果碎与面团混合均匀，这一步同时也将面团进行排气

• 9.取出混合均匀的面团，整理成自己想要的造型，放入烤盘，盖上保鲜膜，二次发酵至两倍大，烤前烤箱170度预热5分钟，

• 10.发酵至两倍大，刷上清水，撒上椰蓉，送进烤箱170度20分钟后，完美出炉

• 11.内在组织的近照

• 12.美照来一张