坚果包

坚果包
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健康功效

鸡蛋:护眼明目

食材用料

高筋面粉 200克
坚果碎 40克
1克
酵母 3克
软化黄油 30克
椰蓉 适量

坚果包的做法

  • 坚果包的做法图解1

    1.所需食材:高筋面粉、坚果碎、牛奶、白糖、鸡蛋、酵母、盐、黄油、椰蓉

  • 坚果包的做法图解2

    2.首先将高筋面粉、牛奶、白糖、鸡蛋、盐、酵母这六样,投进面包机桶内

  • 坚果包的做法图解3

    3.开启和面功能,定时30分钟,面包机性能都有所差异,时间自行掌控

  • 坚果包的做法图解4

    4.30分钟后就可以撑出这样的厚膜

  • 坚果包的做法图解5

    5.这时候可以投入软化的黄油,以同样的操作方式,在进行一次

  • 坚果包的做法图解6

    6.第二次的程序完成,就完全可以撑出这样一个薄薄的、透明的手膜

  • 坚果包的做法图解7

    7.然后再利用面包机的发面功能,将面团发至两倍大,并且手指戳洞不会回缩,时间更具天气决定,时时观察

  • 坚果包的做法图解8

    8.发面完成后,投入坚果碎,从新启动和面功能,把坚果碎与面团混合均匀,这一步同时也将面团进行排气

  • 坚果包的做法图解9

    9.取出混合均匀的面团,整理成自己想要的造型,放入烤盘,盖上保鲜膜,二次发酵至两倍大,烤前烤箱170度预热5分钟,

  • 坚果包的做法图解10

    10.发酵至两倍大,刷上清水,撒上椰蓉,送进烤箱170度20分钟后,完美出炉

  • 坚果包的做法图解11

    11.内在组织的近照

  • 坚果包的做法图解12

    12.美照来一张

小贴士

坚果可以任意搭配

本菜谱由简单-家常菜上传

坚果包的家常做法

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