香哈网>菜谱大全>肉酱茄子
肉酱茄子
健康功效
茄子:低蛋白质
五花肉:补肾
胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼
肉酱茄子的做法
![肉酱茄子的做法图解1]()
1.五花肉切片
![肉酱茄子的做法图解2]()
2.撒少许盐
![肉酱茄子的做法图解3]()
3.胡椒粉适量
![肉酱茄子的做法图解4]()
4.倒入少许生抽
![肉酱茄子的做法图解5]()
5.撒少许白糖后腌制10分钟
![肉酱茄子的做法图解6]()
6.茄子切条
![肉酱茄子的做法图解7]()
7.泡水10分钟
![肉酱茄子的做法图解8]()
8.大葱切碎、蒜头切碎，姜切片
![肉酱茄子的做法图解9]()
9.锅中入油
![肉酱茄子的做法图解10]()
10.下入猪肉
![肉酱茄子的做法图解11]()
11.炒制变色
![肉酱茄子的做法图解12]()
12.锅中留油，倒入大葱爆香
![肉酱茄子的做法图解13]()
13.放入蒜和姜
![肉酱茄子的做法图解14]()
14.倒入茄子翻炒至变软加少许水焖3分钟
![肉酱茄子的做法图解15]()
15.倒入香哈香菇酱爆炒2分钟
![肉酱茄子的做法图解16]()
16.肉酱茄子制作完成
小贴士
1.茄子泡水可以没那么吸油
2.大葱先炒葱油可以提升菜的口味
肉酱茄子的家常做法
（全部）
