肉末酱焖茄子土豆

肉末酱焖茄子土豆
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作者:大顺妈妈

健康功效

茄子:消肿
土豆:消肿
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

肉末酱焖茄子土豆的做法

  • 肉末酱焖茄子土豆的做法图解1

    1.茄子土豆切成手指粗的条

  • 肉末酱焖茄子土豆的做法图解2

    2.肉 葱 姜切成末

  • 肉末酱焖茄子土豆的做法图解3

    3.锅里放油,煎土豆条至金黄

  • 肉末酱焖茄子土豆的做法图解4

    4.茄子也一样煎五分熟

  • 肉末酱焖茄子土豆的做法图解5

    5.取出备用

  • 肉末酱焖茄子土豆的做法图解6

    6.锅里放底油炒香葱姜末 再下肉末

  • 肉末酱焖茄子土豆的做法图解7

    7.放入大酱,料酒等调料

  • 肉末酱焖茄子土豆的做法图解8

    8.炒匀后放入煎熟的土豆条和茄子条 加入少量水,大火,闷置5分钟

  • 肉末酱焖茄子土豆的做法图解9

    9.出锅前撒蒜末 盛好装盘

小贴士

茄子必须吃蒜 道理你懂的

本菜谱由大顺妈妈上传

肉末酱焖茄子土豆的家常做法

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