鸡胸茄子煲的做法

• 1.茄子去皮，洗净，切长条，放入盐，腌十分钟

• 2.鸡胸肉切片，放入盐，生抽，料酒，胡椒粉，抓匀，腌制十分钟

• 3.热油，葱姜沫，炒鸡胸肉，甜面酱适量，五分钟

• 4.盛出备用

• 5.葱花炝锅，

• 6.炒茄子，三分钟，

• 7.放入炒好的鸡胸肉，翻炒三分钟

• 8.加入一碗清水，炖五分钟，

• 9.蒜切沫，放入，拌匀

• 10.出锅