鳕鱼胶焖香菇的做法

• 1.先把花胶和香菇泡发好，清洗干净，冬菇飞好水备用，花胶可剪成2块

• 2.热锅起油将姜蒜爆炒出香味加入香菇再爆炒几分钟

• 3.加入开水和盐适量

• 4.加水后再加入生抽焖煮香菇五分钟

• 5.后加入鳕鱼胶

• 6.加生姜片，鲍汁或蚝油

• 7.搅拌均匀盖上盖子焖煮五分钟

• 8.鳕鱼胶焖的可以出锅啰

• 9.最后伴上西兰花装碟