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香菇蒸鳕鱼
健康功效
鳕鱼:增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
香菇蒸鳕鱼的做法
1.鳕鱼块自然解冻，洗净
2.葱切丝
3.姜切丝
4.香菇切片
5.盘底铺葱姜丝
6.放上鳕鱼
7.香菇码到鱼身上
8.把剩下的香菇摆盘
9.淋入少许料酒
10.淋入蒸鱼豉油
11.蒸锅上汽后，中大火蒸8分钟
12.蒸好的鱼，倒掉盘中汤汁
13.取小碗，倒入适量蒸鱼豉油
14.倒入等量清水
15.起锅烧热，放适量油
16.倒入豉油汁
17.小火熬煮两分钟
18.将煮好的汤汁浇到鱼上即可
19.一道美味的香菇蒸鳕鱼就做好了！
20.我是踏雪寻萍，一起来香哈交流吧！
小贴士
1，倒掉盘中汤汁时，注意烫手
2，蒸鱼豉油较咸，添加要注意用量
3，鲜香菇可用干香菇代替，需提前泡发
香菇蒸鳕鱼的家常做法
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