红烧狮子头的做法

• 1.葱姜蒜 切好 肉切好 备用

• 2.打入鸡蛋，加入适量盐 生抽 蚝油 十三香搅拌 均匀后，加入面粉 顺时针旋转 n圈上劲儿。分成四等份

• 3.起锅、加入食用油，油六七分热加入丸子，油沸腾后小火炸制金黄捞出

• 4.之后的样子

• 5.在起锅、加少油、加入水 老抽生抽蚝油上色 加入丸子，水开后 小火炖20分钟，盛出前再加入少许淀粉勾芡即可

• 6.盛出放香菜 点缀