京酱肉丝

京酱肉丝
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健康功效

千张:延缓衰老、抗氧化、抗癌防癌
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
香菜:增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌

京酱肉丝的做法

  • 京酱肉丝的做法图解1

    1.材料:肉丝,千张(豆腐皮),葱,姜,香菜调料:料酒,耗油,酱油,鸡精,甜面酱。

  • 京酱肉丝的做法图解2

    2.香菜切成段,葱姜切成细丝。

  • 京酱肉丝的做法图解3

    3.把豆腐皮切成正方形,摆盘。

  • 京酱肉丝的做法图解4

    4.锅里放入油,烧热,加入大料,花椒和姜丝爆出香味。

  • 京酱肉丝的做法图解5

    5.加入肉丝翻炒至颜色发白,加入料酒。

  • 京酱肉丝的做法图解6

    6.加入酱油,耗油翻炒。

  • 京酱肉丝的做法图解7

    7.出锅前加入甜面酱和鸡精炒匀,出锅啦。

小贴士

这菜不用放盐了,因为调料里都有盐,味道不够的话自行调节。

京酱肉丝的家常做法

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