拔丝地瓜的做法

• 1.地瓜切成滚刀块，下油锅里炸熟。

• 2.盛出晾凉待用。

• 3.锅中少放油，放入白糖，不停地翻炒至溶化。

• 4.炒至白糖开始冒泡变色。

• 5.迅速倒入炸好的红薯块翻炒出锅。

• 6.吃的时候蘸着白水，小心把牙粘掉咯。