玉米粉酥脆饼的做法

• 1.鸡蛋打碗中搅匀备用。

• 2.猪油微波加热融化，加入一半白糖，用小勺来回搅匀融化。

• 3.加入另一半白糖继续搅匀，然后分三次加入鸡蛋液搅匀。

• 4.4、分两次加入食用油搅匀。

• 5.5、玉米粉、面粉、苏打粉拌匀筛入面盆中。

• 6.6、倒入调好的蛋液拌匀。

• 7.7、和成光滑的面团。

• 8.8、用擀面杖擀成0.2厘米厚的薄片，用模子压出形状。

• 9.9、烤盘放油纸，饼胚放上，160度上下火15分钟。

• 10.烤几分钟后，见饼胚略鼓起取出，用牙签扎几个小眼，重放回炉内。闻到饼香发黄时取出。

• 11.成品图