健康饮食之鱼香肉丝的做法

• 1.木耳泡发，胡萝卜，笋，木耳切丝，葱姜蒜切末备用

• 2.里脊肉切细丝，盐，水淀粉，腌制备用，生抽醋料酒糖调制鱼香酸甜酱汁

• 3.温油下锅，翻炒至变色，乘出备用

• 4.三丝焯水备用

• 5.切好的三丝过水焯30秒盛出，葱姜蒜末下油锅炒香，同时加入剁椒，看个人口味，放入焯好水的三丝继续爆炒，加入肉丝继续翻炒

• 6.之前调好的鱼香酸甜酱汁倒入锅中继续翻炒，加入水淀粉勾芡，收汁

• 7.装盘撒入葱花