素什锦的做法

• 1.木耳泡发洗净，撕小朵。
  

• 2.花生洗净煮熟沥水。
  

• 3.黄花泡发洗净，切断。
  

• 4.腐竹泡发洗净切断。
  

• 5.蘑菇泡发洗净，切断。
  

• 6.笋片泡发洗净切片。
  

• 7.大豆蛋白洗净切块。
  

• 8.姜切片
  

• 9.锅内倒油。
  

• 10.放入姜片和大料爆香。
  

• 11.放入木耳，蘑菇，笋片，大豆蛋白翻炒。
  

• 12.放入生抽，老抽，盖盖焖一会儿。
  

• 13.放入易熟的花生，腐竹，黄花，搅拌均匀。
  

• 14.放入料酒。
  

• 15.放入糖，盖盖焖几分钟入味。
  

• 16.熟后放香油出锅。