豆芽炒盐焗鸡肾的做法

• 1.将豆芽菜洗净，控干水份。盐焗鸡肾切片备用。

• 2.锅烧热放油，爆香蒜蓉。下切片的盐焗鸡肾爆香。（新买的煎锅还不熟悉）

• 3.下入豆芽菜翻炒。时间不宜过长，否则豆芽过软没有脆的口感。上碟前稍放点盐或鸡粉。