自制油豆腐的做法

• 1.新鲜豆腐要选用稍微干一点的，不要水豆腐，清洗一下，横竖两刀，一块分为四砣沥水备用；

• 2.坐锅烧茶油，油温上去，用筷子试试，筷子边泡泡不断就可以倒豆腐块了；

• 3.看豆腐表面稍微有着色就转中小火慢慢炸；

• 4.看炸制的过程图，差不多就行了，捞出沥油即可进行自己喜爱的做法。