蒜泥牛肉的做法

• 1.牛肉浸泡后冲洗干净。

• 2.冷水下锅，加点料酒烧开后撇去浮沫。

• 3.捞出冲洗干净。

• 4.将牛肉放进电压力锅，加葱段、姜片、大料、胡椒粉。

• 5.加入足够多的汤（要喝汤么，多加点）。

• 6.加压30分钟后即可，该喝汤喝汤，该吃肉吃肉。
  
  
  

• 7.喝汤：
  取一大碗，放进葱花、香菜末、盐。

• 8.趁热浇上牛肉汤。

• 9.撒上胡椒粉，一碗香喷喷的牛肉汤端上来喽。
  
  
  

• 10.吃肉：
  蒜泥、胡椒粉放小碗里，倒上点陈醋。

• 11.再倒上酱油调成酱汁。

• 12.浇在切好的牛肉上，或者就用牛肉蘸着吃，都不错哦。