儿童可乐鸡翅的做法

• 1.将每个鸡翅用小刀划两小口，用开水焯五分钟，然后过凉水，洗去浮末，稍微晾干。

• 2.用料酒，盐，姜片，葱腌制一小时。

• 3.平底锅稍微用油润底，然后将鸡翅放入，微火煎至两面微黄。

• 4.将鸡翅移至一边，利用锅中鸡翅煎出的油将姜丝用中火煸炒出香。

• 5.将鸡翅平摊在平底锅中，倒入可乐，和姜丝混合，然后盖上盖子中火煮至收汁

• 6.小火收汁，注意别糊底了。

• 7.装盘！OK！