通菜梗鲜虾卷 的做法

• 1.鲜虾养干净

• 2.挑去背部的虾线与肚子下面的虾肠，用牙签，很方便！

• 3.然后去壳，用蒜末，料酒，盐胡椒粉腌制十分钟入味
  

• 4.通菜梗去叶子

• 5.和红萝卜切成长度一样的段，红萝卜切丝

• 6.豆皮用开水汤一下容易入手
  

• 7.香葱也用开水汤软

• 8.入清水泡，保持青绿

• 9.然后把豆皮切成六张大小和红萝卜段一样高的小皮，取几条通菜梗，一点红萝卜丝一根虾卷好，然后用香葱叶子绑实！
  

• 10.上笼蒸七分钟就可以了，吃的时候搭配鱼露，因为通菜梗是没有盐的！搭配鱼露很好吃啊！