能量小饼干的做法

• 1.黄油及黑巧克力碗里隔水融化，加入细砂糖搅拌均匀。

• 2.分次加入鸡蛋。

• 3.搅拌至完全均匀，成浓稠的糊状。

• 4.筛入混合均匀后的低粉、可可粉、泡打粉，切拌均匀。

• 5.加入杏仁碎，继续切拌均匀，面糊应为比较浓稠状。

• 6.入冰箱冷藏20分钟，取出分成8克一个的小圆球。取适量糖粉放在一个小碗中。把小圆球在糖粉碗中滚一圈，使之全部均匀的沾上糖粉，摆入烤盘。中间留出一定的距离。170度，中层，20分钟左右。