不辣版回锅肉的做法

• 1.猪肉洗净下水煮至7成熟捞起放凉。

• 2.蒜苗洗净切段红椒切形蒜瓣拍扁。

• 3.将放凉的猪肉切成薄宽片尽量切薄点。

• 4.坐锅下少许油等油稍热再下猪肉片。

• 5.炸至金黄色即可。

• 6.沥油捞起用盘装起备用。

• 7.锅里留一点油放蒜瓣蒜苗红椒爆香。

• 8.等蒜苗红椒炒软就倒入炸好的猪肉片。

• 9.下1小匙盐1中匙生抽1中匙泸式甜酱鸡精快速翻炒几下即可上碟。