可可钻石曲奇的做法

• 1.材料图。

• 2.面粉，可可粉，盐，肉桂粉过筛

• 3.黄油切块室温软化

• 4.黄油搅拌至乳霜状，混入糖和香草精，搅拌至砂糖融化，黄油变白。加入一个蛋黄搅拌均匀

• 5.混入过筛的粉类，搅拌成团。

• 6.用保鲜膜包起，整形成圆柱状，放入冰箱冷藏2个小时

• 7.均匀切成1cm的圆饼

• 8.外圈蘸上粗砂糖

• 9.放入烤盘

• 10.烤箱180度，烤15分钟，出炉后稍微放凉后移至放凉架，彻底放凉后放入密封盒保存。