鲫鱼烧香菜的做法

• 1.准备好材料。

• 2.先把鱼清洗干净，鱼肚里面的黑膜也要去除干净。

• 3.香菜洗净，切段。

• 4.热锅冷油，煸香姜片。

• 5.把鱼放进，两面煎一下。

• 6.加料酒，老抽，水（把鱼漫过），鸡精烧开,改小火炖20分钟.

• 7.加点盐.大火收汁两分钟把鱼盛出.

• 8.把香菜加进鱼汤稍微烫一下。

• 9.铺在鱼上,再把鱼汤倒在上面就可以了。