杂酱紫薯手工面

杂酱紫薯手工面
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作者:静月玥怡

健康功效

紫薯:补脾、益气、宽肠通便
鸡蛋:护眼明目

杂酱紫薯手工面的做法

  • 杂酱紫薯手工面的做法图解1

    1.紫薯削皮开水打汁,放锅烧开,关火加少许盐把面粉,一个鸡蛋打进去揉到不粘手

  • 杂酱紫薯手工面的做法图解2

    2.凉后,把面团搟成薄薄的面片,撒上干粉,对折切成一条条的

  • 杂酱紫薯手工面的做法图解3

    3.杂酱:肉泥,辣椒丁,红萝卜丁,黄瓜丁,菜头丁,豆角丁,一起炒放酱油,盐、味精、蚝油,生抽,放白糖可放或不放,加水煮开再加点生淀水至开

  • 杂酱紫薯手工面的做法图解4

    4.面条放开水煮熟,吃汤的就用高汤,吃干拌的,加点调料拌匀下面条再把杂酱倒入面条上再撒葱花

  • 杂酱紫薯手工面的做法图解5

    5.想吃青菜用面条水烫几片,煎个鸡蛋

本菜谱由静月玥怡上传

杂酱紫薯手工面的家常做法

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