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正宗四川麻婆豆腐
健康功效
香菜:活血化瘀
正宗四川麻婆豆腐的做法
![正宗四川麻婆豆腐的做法图解1]()
1.把豆腐切好，放盐，倒入开水浸泡下，不要倒水里漕
![正宗四川麻婆豆腐的做法图解2]()
2.到豆瓣酱炒香，熬出红油来备用
![正宗四川麻婆豆腐的做法图解3]()
3.到油倒肉末扁炒，
![正宗四川麻婆豆腐的做法图解4]()
4.再倒入炒好的豆瓣酱继续炒
![正宗四川麻婆豆腐的做法图解5]()
5.倒水再倒入豆腐
![正宗四川麻婆豆腐的做法图解6]()
6.煮沸后倒入黄酒
![正宗四川麻婆豆腐的做法图解7]()
7.水淀粉勾芡出锅
小贴士
不要用水焯豆腐,要用开水加盐浸泡。豆瓣酱一定要先炒一下，
正宗四川麻婆豆腐的家常做法
（全部）
香菜:活血化瘀
1.把豆腐切好，放盐，倒入开水浸泡下，不要倒水里漕
2.到豆瓣酱炒香，熬出红油来备用
3.到油倒肉末扁炒，
4.再倒入炒好的豆瓣酱继续炒
5.倒水再倒入豆腐
6.煮沸后倒入黄酒
7.水淀粉勾芡出锅
不要用水焯豆腐,要用开水加盐浸泡。豆瓣酱一定要先炒一下，
