凉拌酸辣木耳

凉拌酸辣木耳
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健康功效

芝麻油:延缓衰老、抗氧化、抗癌防癌

食材用料

花椒油 5克
熟芝麻 5克
干木耳 15朵左右
红色小泰椒 6只
陈醋 25克
生抽 25克
橄榄油或花生油 适量

凉拌酸辣木耳的做法

  • 凉拌酸辣木耳的做法图解1

    1.用温水泡木耳2小时以上备用;

  • 凉拌酸辣木耳的做法图解2

    2.小葱切粒,香菜去叶切粒,蒜和小泰椒切粒备用,另一边烧开水,将木耳放入滚水中焯2分钟捞出放入冷开水中;

  • 凉拌酸辣木耳的做法图解3

    3.烧热油锅,加入适量油烧热,将之前准备好的调味料,全部搅拌在一起后倒入热油搅匀,留少许葱花最后用;

  • 凉拌酸辣木耳的做法图解4

    4.将调味料倒上木耳,建议用一个大碗拌均匀,再试一次口味是否合适,再装盘,撒上少许葱花即可。

本菜谱由蒋太太私房菜上传

凉拌酸辣木耳的家常做法

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