番茄肉酱意面的做法

• 1.洋葱，蒜瓣切碎

• 2.肉馅儿用黑胡椒，少量盐调味

• 3.西红柿切丁

• 4.锅内倒入油，烧到7成热

• 5.倒入肉馅翻炒，可倒点白酒去腥，其实最好用红酒

• 6.肉馅发白没有红色的肉，倒入洋葱继续大火翻炒，炒到洋葱发透明，使洋葱味道散发出来，

• 7.番茄丁倒入继续翻炒，

• 8.待到西红柿出水，加入番茄酱，是为了增加酱汁的番茄的甜味儿，炖煮5分钟左右

• 9.依个人口味添加适量盐，加入芝士片，继续炖煮几分钟，化开即可，我们的肉酱就做好了

• 10.煮意面也什么难得，水开后加入一小勺盐，一勺食用油，放入面条煮制10分钟，不要盖锅盖，喜欢硬点的十分钟即可，老人小孩稍微延时，可以试吃软硬程度，捞出后和酱汁拌匀即可；如果不是及时吃可以用凉水过一下，用橄榄油或香油拌一下，吃时加热肉酱，倒入面条翻炒即可