飘香鱼的做法

• 1.准备食材。

• 2.草鱼去鱼鳞，破肚，清洗干净。

• 3.草鱼切背，切一段段，不要切段。

• 4.锅里放清水烧开，下草鱼，滚开2分钟左右，泡3分钟左右，捞出，韭菜打底，装盘。

• 5.锅里留油，下辅料煸炒。

• 6.放50克的清水，调味，各适量。

• 7.出锅，放葱花，淋热油。