凉拌双丝的做法

• 1.原材料

• 2.配料

• 3.用开水将粉条烫熟，捞起沥干水分

• 4.豆皮用开水烫开后切丝，胡萝卜、青笋、切丝。

• 5.水开后将4中的三丝焯三分钟。

• 6.将焯过的丝，捞出来放入大碗中，将粉丝也放入。

• 7.将姜、蒜末、大葱丝、小葱、盐、花椒面、白糖、油辣椒放到上面。

• 8.淋入烧沸的色拉油，适量。

• 9.倒入一小勺醋、适量生抽。

• 10.将调料与菜搅拌均匀，淋入香油即可。

• 11.装盘，即可食用。