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青椒肉丝
健康功效
胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼
青椒肉丝的做法
![青椒肉丝的做法图解1]()
1.瘦肉切丝，淀粉、料酒、盐、胡椒粉拌匀入味。葱切段，姜蒜切片,青椒切丝。
![青椒肉丝的做法图解2]()
2.热锅冷油，油热后下入肉丝大火迅速划散。
![青椒肉丝的做法图解3]()
3.入葱姜蒜炒出香味儿。
![青椒肉丝的做法图解4]()
4.入青椒炒至断生。
![青椒肉丝的做法图解5]()
5.调入料酒、盐翻匀，关火后调入味精起锅。
小贴士
Ps：
1、刚才说了，你可以调入老抽、醋或者糖，美食随心所欲。
2、葱姜蒜也可以先下锅爆锅，之后再下肉丝。我怕炒糊，所以后下。
3、青椒不用炒太久，断生即可，否则太软口感不好。当然你喜吃软一点的另当别论。
简单随心的美食——青椒肉丝。^_^
青椒肉丝的家常做法
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