水煮肉的做法

• 1.猪肉洗净切片,装盘

• 2.加入生粉,少许生抽拌均

• 3.生菜拔开成一叶一叶,洗净控水

• 4.装入玻璃碗里,备用

• 5.锅里放入少许油

• 6.大葱,清洗

• 7.切小片

• 8.放入锅里清炒,加入所有调料和清水

• 9.水开后加入肉片

• 10.翻炒

• 11.调好生粉

• 12.倒入锅里稍微勾芡

• 13.把肉倒至装好生菜的玻璃碗里

• 14.葱,蒜,天椒洗净切细.

• 15.切好的葱,蒜,辣椒放到肉片上面.在撒上少许花椒粉

• 16.锅热油

• 17.油温到两百度时公倒进碗里