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豆角烧茄子
健康功效
茄子:低蛋白质
豆角:低蛋白质
酱油:补血、护齿、保护骨骼
豆角烧茄子的做法
![豆角烧茄子的做法图解1]()
1.材料图
![豆角烧茄子的做法图解2]()
2.茄子洗净切滚刀块，四季豆去两头撕去筋洗净掰成两段，葱头切碎
![豆角烧茄子的做法图解3]()
3.锅里放入足量油烧热下茄块炸
![豆角烧茄子的做法图解4]()
4.茄块炸透捞出沥油
![豆角烧茄子的做法图解5]()
5.另取一锅烧开适量水放入少许盐和油入四季豆焯熟
![豆角烧茄子的做法图解6]()
6.捞出沥水
![豆角烧茄子的做法图解7]()
7.平底锅放入少许油烧热炒香葱碎
![豆角烧茄子的做法图解8]()
8.把四季豆放进去翻炒片刻
![豆角烧茄子的做法图解9]()
9.放入茄子
![豆角烧茄子的做法图解10]()
10.调入少许酱油白糖醋盐拿起锅掂几下炒匀即可
小贴士
1焯蔬菜的时候往水里加点盐和油可以入下底味和保持菜的饿颜色。
2茄子捞出沥油时用锅铲把茄块压一压可以让它沥出更多油。
3两种菜混合在一起时直接拿着锅掂几下，避免用锅铲翻炒时太大力把茄子弄碎。
豆角烧茄子的家常做法
（全部）
